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小炒西兰花梗肉片
小炒西兰花梗肉片

小炒西兰花梗肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.13 11:11

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主料

  • 西兰花梗 :300
  • 瘦肉150
  • 蒜头 :2个

辅料

  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 热开水 :适量
  • 油价 :适量

具体步骤

  • 小炒西兰花梗肉片的做法图解一
    第一步
    1.西兰花梗洗干净去皮。
  • 小炒西兰花梗肉片的做法图解二
    第二步
    2.西兰花梗切小方片,瘦肉切溥片(用辅料巾所有的调味料)腌制15分钟。
  • 小炒西兰花梗肉片的做法图解三
    第三步
    3.西兰花梗加入蒜头,盐,热开水炒至断生。
  • 小炒西兰花梗肉片的做法图解四
    第四步
    4.炒好了先起锅待用。
  • 小炒西兰花梗肉片的做法图解五
    第五步
    5.炒鸡蛋肉片。
  • 小炒西兰花梗肉片的做法图解六
    第六步
    6.肉片炒熟了,把待用中的西兰花梗加入炒均匀,加入少许酱油就可以起锅了。
  • 小炒西兰花梗肉片的做法图解七
    第七步
    7.完成了。

烹饪技巧

  • 西兰花梗不要煮过久。断生即可。这样的口感和味道才是最佳的。

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