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简单版耗油生菜
简单版耗油生菜

简单版耗油生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.29 04:31

耗油生菜是一道解除油腻的一道良品,特别适合在吃腻了大鱼大肉后食用,而且它还具有有清理肠道的功效。生菜的做法多种多样,大多数都挺简单的。比如今天我们这道耗油生菜,做法简便、不费事,还是搭配米饭的良品。不过制作前要将生菜多冲洗几次,以防有农药残留在上面。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 耗油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 糖 :适量
  • 菜油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把生菜洗净酌水,放开水里烫一下迅速捞出沥水
  • 第二步
    2.锅里放油烧热,干辣椒和蒜剁小
  • 第三步
    3.取一小碗倒入耗油,鸡精,白糖兑少许清水搅拌均匀
  • 第四步
    4.油热后,先放花椒,再放干辣椒蒜蓉爆香
  • 第五步
    5.接着倒入调好的耗油汁倒入锅中翻炒均匀,再浇在沥水已装盘的生菜上即好

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耗油生菜 耗油生菜
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