美味的姜葱炒螃蟹

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.27 09:48

• 2596人看过
• 258
• 收藏

主料

• 螃蟹 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 姜片 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 小葱 ：适量
• 精盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有应备的原料。
• 
  第二步
  2.螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩，碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉，并抖去多余的淀粉，放一旁备用
• 
  第三步
  3.锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型，把炸好螃蟹捞出沥油，锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香，然后下炸好的螃蟹炒一会儿，接着放入适量盐和料酒炒均，最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可

烹饪技巧

• 斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉，并抖去多余的淀粉

258

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

冬瓜茄子小土豆

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

姜葱炒螃蟹

16

已被1571人参考

姜葱炒螃蟹这是一道风味独特饮食，方便容易制作是家庭中最常见的一种菜，因其营养丰富而广受大家的喜爱材料容易取购，做法简单易上手，口感独特美味，老少皆宜是居家必备的……

包含食材

• 螃蟹

相关做法

螃蟹

• 
  自己在家清蒸螃蟹
  1399人点赞
• 
  清蒸螃蟹
  5人点赞
• 
  清蒸螃蟹
  14人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“姜葱炒螃蟹”做法

• 
  会跳舞的味蕾
• 
  妈妈的味道
• 
  电饭锅也能做美味
• 
  痴出食尚

美味的姜葱炒螃蟹评论

评论

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  生腌螃蟹

  生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净……

• 
  海鲜粥

  海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来……

• 
  清蒸螃蟹

  清蒸螃蟹吃的就是螃蟹的原汁原味，不过螃蟹性寒，对于体质比较弱……