美味的蚝烙

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 02:16

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主料

• 海蛎 ：200
• 地瓜粉 ：100

辅料

• 鸡蛋 ：4个
• 鱼露 ：少许
• 葱花 ：少许
• 香菜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.海蛎里面有很多细碎外壳，一定要洗干净。
• 
  第二步
  2.用漏勺沥干水分。
• 
  第三步
  3.在海蛎里拌上正宗地瓜粉浆。
• 
  第四步
  4.加入鸡蛋搅散成糊浆。
• 
  第五步
  5.加入葱花和盐，因海蛎很鲜不用加鸡精。
• 
  第六步
  6.摊入锅中煎熟，用猪油煎更香。
• 
  第七步
  7.煎好一面再翻面，在表面洒香葱或香菜。沾鱼露或甜辣酱食用。

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