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自己做的杏仁茶
自己做的杏仁茶

自己做的杏仁茶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.27 10:48

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主料

  • 糯米粉 :15
  • 龙皇杏仁 :30
  • 冰糖10

辅料

  • 黑芝麻 :1勺
  • 核桃2个
  • 红枣2个
  • 清水 :400
  • 瓜子 :1撮
  • 花生10粒

具体步骤

  • 自己做的杏仁茶的做法图解一
    第一步
    1.辅料准备好,核桃,花生,瓜子,芝麻用微波打熟,冰糖敲碎
  • 自己做的杏仁茶的做法图解二
    第二步
    2.准备一袋杏仁
  • 自己做的杏仁茶的做法图解三
    第三步
    3.打磨成粉
  • 自己做的杏仁茶的做法图解四
    第四步
    4.杏仁加清水细细打磨两分钟
  • 自己做的杏仁茶的做法图解五
    第五步
    5.打的浆特别细腻,已经不用过滤了
  • 自己做的杏仁茶的做法图解六
    第六步
    6.糯米粉加少量清水搅至没有结块
  • 自己做的杏仁茶的做法图解七
    第七步
    7.把打好的杏仁浆和冲好的糯米水倒入奶锅,再加1小碗水,中火煮开,转小火再煮五分钟
  • 自己做的杏仁茶的做法图解八
    第八步
    8.煮到差不多需要的稠度,加冰糖,待冰糖融化,关火
  • 自己做的杏仁茶的做法图解九
    第九步
    9.倒入两个小碗中
  • 自己做的杏仁茶的做法图解十
    第十步
    10.把辅料撒上
  • 自己做的杏仁茶的做法图解十一
    第十一步
    11.开始享用吧~!~!~

烹饪技巧

  • 1.杏仁粉打成粉再清水打成浆后就不用再过滤了2.冲糯米粉的水要用凉水3.我这些的量正好出了两小碗4.撒在上面的辅料可以随自己喜好加减5.熬的时候要小火,并不停搅拌,以免糊锅

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