爱上意大利披萨

具体步骤

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  第一步
  1.将280克的面粉加入2克的酵母放进面包机，加温水135，用筷子搅成无干粉状。
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  第二步
  2.按和面键，和好面后，加5克的橄榄油和匀
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  第三步
  3.烤箱里放碗热水，面团放盆里包上保鲜膜外面盖上湿布，让其发酵。
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  第四步
  4.西红柿酱料备齐，西红柿切块洋葱切小片，大蒜切片。
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  第五步
  5.锅热放15克橄榄油。
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  第六步
  6.先放洋葱和大蒜，然后下西红柿，加盐，糖，披萨料和糖盐，中小火慢慢的将西红柿炒成酱。
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  第七步
  7.炒出来的西红柿酱。
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  第八步
  8.将杏鲍菇，火腿肠，洋葱，圣女果切成小块。（圣女果挤干水分）
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  第九步
  9.奶酪备齐。
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  第十步
  10.将发酵好的面团分成两份。
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  第十一步
  11.将其中一份擀成9寸的披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼（不扎也行。）并做出边子。按同样的方法做另十一寸烤盘饼底。
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  第十二步
  12.先抹上西红柿酱，撒上奶酪，火腿，西红柿，杏鲍茹。
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  第十三步
  13.放入预热好的烤箱，上下火250度烤15分钟。
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  第十四步
  14.饼边香脆，料足的披萨即可。
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  第十五步
  15.配杯葡萄酒，来碗罗宋汤，不用去批萨店就能吃到正宗的意大利披萨。谢谢挪红老师。