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自己做的炸鸡排
自己做的炸鸡排

自己做的炸鸡排

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.24 07:29

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 自己做的炸鸡排的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸肉300克
  • 自己做的炸鸡排的做法图解二
    第二步
    2.然后用刀用刀背捶拍松软
  • 自己做的炸鸡排的做法图解三
    第三步
    3.把全部用刀背捶拍松软好的鸡块放碗里
  • 自己做的炸鸡排的做法图解四
    第四步
    4.加入盐
  • 自己做的炸鸡排的做法图解五
    第五步
    5.加入白胡椒腌
  • 自己做的炸鸡排的做法图解六
    第六步
    6.半个苹果切片,和鸡排一起腌制
  • 自己做的炸鸡排的做法图解七
    第七步
    7.准备好面包糠及淀粉鸡蛋液
  • 自己做的炸鸡排的做法图解八
    第八步
    8.拿出一个腌好的鸡排裹上淀粉
  • 自己做的炸鸡排的做法图解九
    第九步
    9.然后在裹上蛋液
  • 自己做的炸鸡排的做法图解十
    第十步
    10.把裹上蛋液的鸡排放在面包糠上裹上面包糠
  • 自己做的炸鸡排的做法图解十一
    第十一步
    11.锅里倒油烧热
  • 自己做的炸鸡排的做法图解十二
    第十二步
    12.把沾上面包糠 的鸡排放进锅里炸
  • 自己做的炸鸡排的做法图解十三
    第十三步
    13.转口火慢慢炸至金黄
  • 自己做的炸鸡排的做法图解十四
    第十四步
    14.美味的鸡排炸好了

烹饪技巧

  • 鸡脯肉的厚薄程度不一,太厚的需要自己稍微片薄一些,否则不一熟

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黑暗料理达人

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