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自己做的炒饭
自己做的炒饭

自己做的炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 11:23

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 拌饭酱 :2勺

具体步骤

  • 自己做的炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自己做的炒饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,火腿肠切丁
  • 自己做的炒饭的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入适量的油
  • 自己做的炒饭的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋炒散
  • 自己做的炒饭的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋盛出
  • 自己做的炒饭的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒适量油,再炒玉米粒和豌豆,加入少许的盐,加入少量的水,加锅盖焖一会儿(豌豆是冻得,不如新鲜的豌豆容易熟)
  • 自己做的炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加火腿肠丁
  • 自己做的炒饭的做法图解八
    第八步
    8.炒好盛出
  • 自己做的炒饭的做法图解九
    第九步
    9.锅中倒少许油炒饭
  • 自己做的炒饭的做法图解十
    第十步
    10.依次加入炒好豌豆、玉米粒、火腿肠丁和鸡蛋
  • 自己做的炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.加入两勺拌饭酱和适量的盐
  • 自己做的炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.炒均匀后撒上适量的小葱即可
  • 自己做的炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.盛到碗中,即可享用美味蛋炒饭了

烹饪技巧

  • 因为加油的次数比较多,所以每次可以少加一点,以免摄入过多的油。我家的豌豆粒是速冻的,所以需要加水焖熟,新鲜的豌豆粒应该很容易熟。

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