简单红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.把五花肉切成大块
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  第二步
  2.葱姜切段和片并把以上辅料放入碗中备用
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  第三步
  3.烧水水开后把切好的五花肉放入锅中煮四到五分钟
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  第四步
  4.去掉猪肉里的血水，捞出控控水
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  第五步
  5.锅中放油熬热
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  第六步
  6.放五花肉煸炒炒出油，油太多就把锅里的油盛出一些留一点就可以
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  第七步
  7.大约煸炒到有点发黄就可以，放入葱姜干辣椒段
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  第八步
  8.放入碗中的辅料煸炒一会等冰糖化了放老抽让肉上色
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  第九步
  9.炒一会就放入开水，因为开水煮出来的肉比较嫩，再放入适量的盐，让肉有味道（我是没有高压锅普通锅一般一个半到两小时，先大火烧开再转中火，一直煮到瘦肉酥烂为止）
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  第十步
  10.最后水分快拷干了就大火收汁放入味达美，鸡粉即可，如果盐不够在适量放入盐调味
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  第十一步
  11.出锅啦，香香哒。。肥肉入口即化！！