家常菜炖鲅鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 07:20

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主料

• 鲅鱼 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鲅鱼洗净内脏，放盐腌一个小时
• 第二步
  2.面粉裹一下腌好的鲅鱼，两面煎至金黄
• 
  第三步
  3.煎好的鲅鱼可以冻到冰箱里，随时取用
• 第四步
  4.取煎好鲅鱼，油锅内放葱姜炒香，放入鲅鱼后加适量酱油、醋。醋最好多放一点
• 
  第五步
  5.倒入少量水。水开即可出锅

烹饪技巧

• 鲅鱼用面粉裹一下会比较容易煎成块，肚子里黑色的东西一定要去干净

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