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红糖烧饼
红糖烧饼

红糖烧饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

  • 桂花酱 :10g
  • 面粉 :500g
  • 红糖170g

辅料

  • 酵母 :3g
  • 面碱 :3g
  • 香油 :5g

具体步骤

  • 红糖烧饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水,酵母,桂花酱,红糖,香油和成团,醒发。
  • 红糖烧饼的做法图解二
    第二步
    2.面醒好以后,加酵母揉匀。
  • 红糖烧饼的做法图解三
    第三步
    3.揉好后加一块湿布再醒一会。
  • 红糖烧饼的做法图解四
    第四步
    4.醒好面以后搓成条。
  • 红糖烧饼的做法图解五
    第五步
    5.分小剂子。
  • 红糖烧饼的做法图解六
    第六步
    6.制成饼状。
  • 红糖烧饼的做法图解七
    第七步
    7.刷好油。
  • 红糖烧饼的做法图解八
    第八步
    8.做好后,放入烤箱烤熟即成。

烹饪技巧

  • 牛肉与红糖不能一起食用的。面碱要揉匀,不然会不好吃了。

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