美味的孜然羊肉串

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉泡去血水，去掉筋膜。
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  第二步
  2.羊肉切块，放到容器中，放入盐。
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  第三步
  3.放入孜然粒。
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  第四步
  4.放入孜然粉。
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  第五步
  5.放入白芝麻。
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  第六步
  6.放入花椒面。
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  第七步
  7.放入淀粉。
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  第八步
  8.用手抓匀，腌制四个小时。
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  第九步
  9.竹签用水浸泡。
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  第十步
  10.将肉串到竹签上。烤箱预热，180度，烤15分钟，中间翻面，刷一遍容器中剩余的料汁。