爱上慕斯蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.新烤的蛋糕8寸的
• 第二步
  2.把戚风蛋糕切片，修边放在蛋糕模具做底。
• 第三步
  3.洗净的草莓沥干水，切厚片，贴在模壁周围。
• 第四步
  4.鱼胶片泡水，备用。
• 第五步
  5.黄桃打成啊泥，要细腻些。
• 第六步
  6.奶油打成六成发，保持流动性。
• 第七步
  7.把黄桃泥隔水温热，放入鱼胶片。
• 第八步
  8.搅拌均匀的黄桃泥与打发好的奶油混合，慕斯液就做好了。慢慢倒入蛋糕模具里。大约一半。
• 第九步
  9.然后上面在铺上另一半蛋糕片，再把另一半液浇到面上，放入冰箱里冷藏3小时，我是晚上做的，冷藏了一宿。
• 第十步
  10.第二天，用QQ糖做个镜面。
• 第十一步
  11.摆上草莓，拼个有寓意的图案，这里的奥秘解读为，祝婆婆六十三岁生日快乐。
• 第十二步
  12.最后慌忙想起没有纯黑巧克力了，用了一块好时巧克力。隔热水化开，草草挤个老妈生日快乐。