紫菜虾米蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.20 05:03

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主料

• 干虾 ：100
• 鸡蛋 ：1个
• 干紫菜 ：50

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾
• 
  第二步
  2.冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓
• 
  第三步
  3.下入紫菜，烧开
• 
  第四步
  4.水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花
• 
  第五步
  5.加少量盐，加鸡精，胡椒粉，起锅！倒入汤碗，看着是不是很漂亮啊？

烹饪技巧

• 可以撒上葱花作点缀，今天坨坨妈没买葱，就不撒了哈

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紫菜虾米蛋花汤

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紫菜虾米蛋花汤是由紫菜为主料、虾米和鸡蛋为辅料做成的一道菜品。紫菜含有对人体有益的微量元素，有补钙作用。虾米营养丰富，对小孩发育很好，放入汤中，对提高我们食欲和……

包含食材

• 虾米
• 干紫菜
• 鸡蛋

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