DIY花开富贵

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.21 03:49

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主料

• 娃娃菜 ：200

辅料

• 盐 ：3
• 姜 ：10
• 油辣椒 ：10
• 大蒜 ：10
• 粉丝 ：100
• 香油 ：10ml
• 剁椒 ：30
• 生抽 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.粉丝提前一小时泡软
• 
  第二步
  2.娃娃菜洗净后将其拆开成一片片的，然后一片压一片的摆入盘中
• 
  第三步
  3.取一空碗，加入上述除娃娃菜和粉丝外的所有调料拌匀
• 
  第四步
  4.粉丝入开水中烫软剪段备用
• 
  第五步
  5.将烫好的粉丝捞出放入娃娃菜上
• 
  第六步
  6.将调好的调味品倒入粉丝中拌开
• 
  第七步
  7.入蒸锅大火蒸五分钟即可取出食用

烹饪技巧

• 1、粉丝很容易吸收调味汁儿，所以在调的时候稍微多弄点以让粉丝都能吸收到2、上锅蒸制的时间不易太长，要不周边的菜菜容易烂掉

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