美味的黄豆红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆用温水浸泡2-3小时
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  第二步
  2.大葱切段，生姜切片
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  第三步
  3.五花肉洗净，切成小块
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  第四步
  4.肉块放入凉水锅中，大火烧开，煮2分钟，捞出冲洗干净
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  第五步
  5.锅内放少许油，加入少许黄片糖，小火加热至糖溶化
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  第六步
  6.放入肉块，加入老抽和料酒，煸炒至上色，再放入葱、姜、桂皮、八角略炒
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  第七步
  7.锅内加入水没过肉块，再加入少许盐，大火烧开
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  第八步
  8.加入泡发的黄豆，中小火煮黄豆变软，收汁即可