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诱人的橙香烤肋排
诱人的橙香烤肋排

诱人的橙香烤肋排

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.07 08:47

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主料

  • 橙皮 :半个
  • 肋排 :600

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 淀粉1大勺
  • 洋葱适量
  • 蒜 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 蜂蜜2大勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解一
    第一步
    1.将橙子皮去掉内部白色的不分
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解二
    第二步
    2.将处理好的橙皮切成小丁
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解三
    第三步
    3.将蒜和洋葱也切成丁
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解四
    第四步
    4.将所有食材和辅料一起放进盆里
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解五
    第五步
    5.抓拌均匀,放冰箱腌制一夜
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解六
    第六步
    6.锡纸剪成合适的大小,将腌好的排骨包入,要将排骨全部包完
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解七
    第七步
    7.全部包好的排骨
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解八
    第八步
    8.将排骨放在烤架上放入烤箱中层,底下用锡纸铺在烤盘上,以免油渍滴落
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解九
    第九步
    9.烤箱180度40分钟后取出
  • 第十步
    10.打开锡纸
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解十一
    第十一步
    11.在200度烤15分钟左右取出,即可
  • 诱人的橙香烤肋排的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 锡纸使用时磨砂的一面接触食材

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