家常菜土豆丝炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.15 11:01

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主料

• 土豆 ：2个
• 猪肉 ：200

辅料

• 葱 ：1小段
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 米醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，土豆切丝
• 
  第二步
  2.肉切小块，葱切段
• 
  第三步
  3.锅中放适量油，油热后，放入猪肉煸炒
• 
  第四步
  4.煸炒变颜色后，放入葱花、花椒面、酱油炒
• 
  第五步
  5.放入土豆丝煸炒
• 
  第六步
  6.煸炒过程中，放入适量的盐、蚝油翻炒
• 
  第七步
  7.炒熟后，加入适量米醋、味精、勾芡，出锅
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 土豆丝切完后，用凉水浸泡一下再炒。

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