美味的茄汁鲭鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲭鱼剪去头，清洗干净。切成段备用。
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  第二步
  2.把每块鱼分别沾上干面粉。
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  第三步
  3.放入油锅中炸熟。
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  第四步
  4.捞了同沥去多余的油。
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  第五步
  5.锅中加入适量的底油，烧热后下入葱姜及八角。
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  第六步
  6.炒出香味后下入番茄酱油，一直炒出红油。
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  第七步
  7.下入炸好的鱼块。
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  第八步
  8.翻炒均匀后，加入适量的水，调入花椒粉。
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  第九步
  9.调入生抽。
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  第十步
  10.调入盐。
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  第十一步
  11.大火煮沸，转中小火煮至汤汁快干。
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  第十二步
  12.出炉装盘。