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自己做的番茄牛肉酱意面
自己做的番茄牛肉酱意面

自己做的番茄牛肉酱意面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 12:05

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 香菜少许
  • 黑胡椒粉 :少许
  • 黄洋葱 :1碟
  • 蒜苗2根
  • 芝士粉 :少许
  • 番茄酱适量
  • 白糖 :1勺半

具体步骤

  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解一
    第一步
    1.准备好相关食材
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解二
    第二步
    2.平底锅中:放入8克黄油和一小勺食盐,溶化后加适量清水
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解三
    第三步
    3.水开后,放入150克的意大利面
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解四
    第四步
    4.转中小火:开锅煮8分钟左右
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解五
    第五步
    5.捞起盛盘待用
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解六
    第六步
    6.另起锅,放入22黄油加热溶化
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解七
    第七步
    7.转中小火:倒入洋葱粒,煸炒
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解八
    第八步
    8.香味出来后,倒入在萝卜粒,继续煸炒
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解九
    第九步
    9.倒入牛肉粒,煸炒
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解十
    第十步
    10.添加适量黑胡椒粉和1勺食盐,炒匀
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解十一
    第十一步
    11.加入番茄丁和蒜苗粒,大火快炒
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解十二
    第十二步
    12.番茄变软出汁后,再挤入适量番茄酱和1勺半白糖
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解十三
    第十三步
    13.炒制浓稠即可关可
  • 自己做的番茄牛肉酱意面的做法图解十四
    第十四步
    14.取一半酱料淋在意大利面上,再撒上少许芝士粉---即可开吃

烹饪技巧

  • 1、意大利面---煮时需添加适量盐和油(橄榄油、黄油最好、其次是其它油类)2、意大利面---煮时需开锅煮8~10分钟左右3、此份量的酱料较多,留余一半准备做“披萨酱”

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番茄牛肉酱意面 番茄牛肉酱意面
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已被1940人参考

每次进入西餐厅都会看到招牌上出现的意面。这种食物非常有特色,尤其是它所具有的番茄酱,跟我们中国人做的捞面,虽然做法,和最后的形态有些相似,但是味道实在是很特别。……

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