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自己做的核桃酥饼
自己做的核桃酥饼

自己做的核桃酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.29 12:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的核桃酥饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解二
    第二步
    2.核桃仁放入料理机中打成粉
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解三
    第三步
    3.将油、糖、核桃粉和2/3全蛋液倒入一个容器中
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解四
    第四步
    4.用刮刀搅拌均匀
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解五
    第五步
    5.筛入低筋粉、泡打粉和小苏打
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解六
    第六步
    6.拌成面团
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解七
    第七步
    7.分成20克一份的小面团
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解八
    第八步
    8.揉圆,松弛5分钟,同时预热烤箱165℃
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解九
    第九步
    9.将面团压扁,表面刷上全蛋液,放上碎核桃仁装饰
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解十
    第十步
    10.放入预热好的烤箱,165℃,中层,10分钟

烹饪技巧

  • 我的烤箱温度偏高,亲们按照各家的烤箱性能来调整温度和时间,一定要最后几分钟要守在烤箱前面观察,我的核桃酥饼颜色烤的有点小深。另外,我个人比较不能吃糖,所以爱吃甜食的亲可以适当增加糖量。

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