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阿胶炖白鸽，顾名思义，这是一道以阿胶为主要的美食。对女性来说，阿胶炖白鸽绝对是一道不可绕过的补品，阿胶公认有养颜补血的功效。让阿胶和白鸽一起炖，更是营养多多、补血益气的营养品。这是一道养生菜，在家做来吃，可让青春永久焕发。
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在寒冬里用女性养生之极品的阿胶和鸽子一起炖，热气腾腾的阿胶鸽子汤即暖身暖胃又补身。阿胶性平味甘，正经止痛，补血益气，滋阴润肺，美容养颜。鸽子肉易于消化，滋阴补肾……
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