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美味的可乐鹌鹑蛋
美味的可乐鹌鹑蛋

美味的可乐鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.18 07:48

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大料 :3个
  • 香叶 :2片
  • 生抽 :1勺
  • 花椒1
  • 食用油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 老抽 :1勺

具体步骤

  • 美味的可乐鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.把鹌鹑蛋凉水入锅煮熟。
  • 美味的可乐鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.煮好的蛋去皮入油锅中炸至,直炸至外皮起皱皮。
  • 美味的可乐鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.加入老抽,生抽,汤汁煮出香味,再放入炸过的蛋。
  • 美味的可乐鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.捞出沥油备用,锅中油倒出加入可乐,加入调味料。
  • 美味的可乐鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.大伙煮至汤汁半干加少许盐调味,再用水淀粉勾薄芡,汤汁浓稠关火。OK

烹饪技巧

  • 剥蛋小窍门,把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透,然后放入一个容器中加盖来回晃动,可以很轻松的剥去蛋壳。

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对美味来点料

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可乐鹌鹑蛋 可乐鹌鹑蛋
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美味的可乐鹌鹑蛋,可乐鸡翅大家都吃过或者听说过吧,我们现在要介绍的是可乐鹌鹑蛋,鹌鹑蛋营养价值很高,适合做成小吃,而且小小的很可爱,可乐鹌鹑蛋口感很好,加了冰糖……

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