妈妈做的生啫花蟹

具体步骤

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  第一步
  1.花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗，剁成4块，蟹壳从中间斩开；
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  第二步
  2.葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用；
• 第三步
  3.用调料（除鸡蛋和油）将处理好的花蟹腌制15分钟左右；
• 第四步
  4.锅内倒油，将腌制花蟹用的葱、姜取出，铺在锅底，花蟹蘸蛋液码放在上面；
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  第五步
  5.盖好锅盖，启动【生啫】功能；
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  第六步
  6.待烹饪程序结束后，用铲子轻搅出锅即可。