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自制抹茶曲奇
自制抹茶曲奇

自制抹茶曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.06 03:55

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主料

辅料

  • 糖粉 :30
  • 鸡蛋液 :25
  • 抹茶粉 :4

具体步骤

  • 自制抹茶曲奇的做法图解一
    第一步
    1.称量好各种材料,黄油切小块软化。
  • 自制抹茶曲奇的做法图解二
    第二步
    2.黄油加糖粉搅拌。
  • 自制抹茶曲奇的做法图解三
    第三步
    3.把黄油分次加入鸡蛋液,用打蛋器打发成羽毛状。
  • 自制抹茶曲奇的做法图解四
    第四步
    4.把低筋面粉和抹茶粉混合筛入打发的黄油中,搅拌均匀。
  • 自制抹茶曲奇的做法图解五
    第五步
    5.装入裱花袋,用好看的花嘴挤入烤盘中。
  • 自制抹茶曲奇的做法图解六
    第六步
    6.烤箱170预热,把烤盘放入中层,15分钟周边稍上色即可。
  • 自制抹茶曲奇的做法图解七
    第七步
    7.等曲奇凉了后就能食用。

烹饪技巧

  • 1.冬天挤曲奇很麻烦,可以找温暖的地方再挤。2.挤曲奇最好用大的花嘴。3.曲奇要打发好才好挤。

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