自制抹茶曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材。
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  第二步
  2.黄油称量、软化。
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  第三步
  3.加入糖粉打发。
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  第四步
  4.分次加入蛋清打发。
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  第五步
  5.分次加入淡奶油打发。
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  第六步
  6.抹茶粉、低粉、玉米淀粉混合过筛两次。
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  第七步
  7.再筛入到打发好的黄油中，搅拌均匀。
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  第八步
  8.将面糊装入裱花袋中，用五齿裱花嘴挤出曲奇造型。上火190度，下火170度烘烤9分钟。
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  第九步
  9.晾凉后再移动。