在家做的淡奶油小排包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内放入蛋液、牛奶，再倒入淡奶油
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  第二步
  2.放入面粉，对角放盐、糖
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  第三步
  3.和面5分钟左右，成团即可。盖上湿布、盖子静置2小时
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  第四步
  4.再放入酵母和面30分钟
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  第五步
  5.取出分成10份，盖上保鲜膜醒15分钟
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  第六步
  6.擀成椭圆形，底部擀薄
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  第七步
  7.卷起，放入烤盘，进行发酵
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  第八步
  8.发好的面包胚刷上蛋液
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  第九步
  9.烤箱预热，上下火180度中层烤15分钟左右。上色后盖上锡纸