自制卤豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.蘑菇营养美味 一个切三到四片
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  第二步
  2.豆腐根据你喜欢 可以煎下 也可以不煎
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  第三步
  3.肉一块 选用你喜欢的五花肉还是里脊都行，切小片切小条改肉丁剁碎
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  第四步
  4.锅下油爆干姜 下白糖炒出糖色
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  第五步
  5.下肉末 香料 辣椒 蒜碎 翻炒
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  第六步
  6.下两碗半的水并调味
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  第七步
  7.卤制到一半水的时候才下蘑菇，一是蘑菇会缩 二是蘑菇出水分
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  第八步
  8.烧到水快干的时候 水淀粉勾兌下 上盘洒上蒜苗
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  第九步
  9.营养美味的豆腐 你还等什么