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(懒人版)甜筒蛋糕
(懒人版)甜筒蛋糕

(懒人版)甜筒蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.27 02:39

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主料

  • 玉米粉 :80

辅料

  • 细砂糖 :85
  • 色拉油60
  • 奶油适量
  • 蛋白 :220
  • 巧克力酱 :适量

具体步骤

  • (懒人版)甜筒蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合,用电动打蛋器打至硬性发泡
  • (懒人版)甜筒蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.打成硬性蛋白霜后,加入剩下的60克玉米粉,切拌均匀
  • (懒人版)甜筒蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将色拉油加入面糊里,切拌均匀即可
  • (懒人版)甜筒蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺好油纸,将面糊挤成扇子形状即可
  • (懒人版)甜筒蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.放入预热好的烤箱烘烤,上火190度,下火150度,烤15分钟即可
  • (懒人版)甜筒蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.奶油打发备用 烤好的蛋糕出炉后,抹上奶油,卷起即可
  • (懒人版)甜筒蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎,然后挤上奶油,让它形成和甜筒一样
  • (懒人版)甜筒蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.奶油顶部挤些巧克力酱,撒些巧克力彩针装饰即可

烹饪技巧

  • 1、巧克力酱可以换成果酱哦。2、奶油不要打得太老,否则口感就不好了。

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