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自己做的烧卖
自己做的烧卖

自己做的烧卖

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.13 09:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香葱 :2棵
  • 老抽 :半汤匙
  • 油 :适量
  • 胡萝卜40
  • 香菇2朵
  • 生抽 :2汤匙
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 自己做的烧卖的做法图解一
    第一步
    1.备好糯米
  • 自己做的烧卖的做法图解二
    第二步
    2.糯米经淘洗干净后,倒入电饭煲里煮熟
  • 自己做的烧卖的做法图解三
    第三步
    3.香菇、胡萝卜、香葱分别切碎,瘦肉剁成肉末
  • 自己做的烧卖的做法图解四
    第四步
    4.炒锅下油,把肉末炒散后,加入胡萝卜翻炒1-2分钟
  • 自己做的烧卖的做法图解五
    第五步
    5.再加入香菇碎炒至香,加入调味料炒匀即可
  • 自己做的烧卖的做法图解六
    第六步
    6.糯米饭煮好,用筷子划散,后加入香菇肉末、葱花
  • 自己做的烧卖的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽、盐拌匀
  • 自己做的烧卖的做法图解八
    第八步
    8.取一饺子皮,把拌好的糯米饭放入
  • 自己做的烧卖的做法图解九
    第九步
    9.用手做漏斗状收口
  • 自己做的烧卖的做法图解十
    第十步
    10.全部做好的烧卖,上锅蒸8-10分钟即可

烹饪技巧

  • 蒸制时,不宜蒸得太久,免得脱皮。

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哎做菜的丹丹

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烧卖 烧卖
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