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自己做的棒棒糖蛋糕
自己做的棒棒糖蛋糕

自己做的棒棒糖蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 01:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.先准备好制作蛋糕的材料,用的海绵蛋糕的底
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋打在无水无油的盆里,加入糖和蜂蜜,
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打发至滴下的蛋糊能够画出8字,且能够停留几秒钟
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.分三次筛入低粉,切拌均匀
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入植物油,拌匀
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.最好用裱花袋将面糊挤入模具中,这里我是用勺子倒入的,所以弄得模具不太干净
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤箱180度预热,上下火,中层,180度,20分钟
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.巧克力隔水加热隔化,
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.出炉后,晾凉
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.棒上沾一点巧克力再插入蛋糕中,这样不容易松动,晾干后,再操作
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.拿起一支棒棒糖蛋糕,裹上巧克力,撒上糖珠
  • 自己做的棒棒糖蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.晾干就可以包装了。

烹饪技巧

  • 采用海绵蛋糕做的底,没放泡打粉,所以在打发的时候一定要注意,可以将打蛋盆放在温水中打发。拌春面糊的时候动作要快,要轻,不要消泡了棒上沾少许巧克力再插入蛋糕体,会使蛋糕更牢固。一定等巧克力干了,再操作。

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爱笑厨娘

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棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕
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