DIY双菇鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.半边鸡处理干净。
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  第二步
  2.剁块后，加入洋葱丁、生抽2匙拌匀。
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  第三步
  3.杏鲍菇切条或手撕。
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  第四步
  4.切好香菇。
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  第五步
  5.切好红椒片、青椒片、姜丝。
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  第六步
  6.温油炒香姜丝。
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  第七步
  7.鸡块入锅，快火翻炒至变色。加入老抽炒匀。
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  第八步
  8.加入杏鲍菇炒匀。
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  第九步
  9.加适量开水或高汤加盖焖约15分左右。
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  第十步
  10.加入香菇炒熟，看咸度添加盐。
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  第十一步
  11.加入红椒片和青椒片炒匀。
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  第十二步
  12.装碟。