家常菜椒盐蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.面粉＋淀粉＝4:1
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  第二步
  2.加一点盐打个鸡蛋，搅拌糊状，静止30分
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  第三步
  3.洗净的平菇（撕成寬条）放进来（挤挤水）
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  第四步
  4.宽油烧十成左右把蘑菇一颗一颗放进去炸
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  第五步
  5.水分大，油要热，复炸一次是最好的
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  第六步
  6.大概就是这个样子……颗颗立
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  第七步
  7.找一个大盘撒点调料，簸均匀
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  第八步
  8.装盘……