家常菜酸笋炒鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼取鱼肉备用
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  第二步
  2.酸笋切丁备用
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  第三步
  3.辣椒，大蒜切碎备用
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  第四步
  4.炒锅加油适量（可适量多些），煎鱼，鱼煎至肉碎，偏干为好。
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  第五步
  5.鱼炒好盛出，下油炒酸笋，约7--8分钟
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  第六步
  6.酸笋炒好盛出，放油炒大蒜和辣椒，重新放入炒过的酸笋，最后放入炒碎的鱼，加适量生抽及食用盐调味。
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  第七步
  7.成品
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  第八步
  8.完成