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1、羊腿斜划花刀,间距1厘米左右,深浅交替,便于入味,缩短烤制时间,又防止变形影响美观。2、烤盘铺锡纸时请将四角折起,防止烤制时汤汁流出,在烤盘上形成炭黑难以清洗。3、用洋葱、卖芹、西红柿等蔬菜去膻增鲜,尤其是洋葱,除膻同时增加鲜甜口感。蜂蜜上色,香酥味美。4、我的烤箱温度偏高,数据仅供参考哦。
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