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鲜香虾酱炒豆腐
鲜香虾酱炒豆腐

鲜香虾酱炒豆腐

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 08:36

鲜香虾酱炒豆腐,由鲜美的虾酱和嫩滑的豆腐组成。虾酱,有着丰富的营养,因为虾子生活在水中,富含多种人体所需矿物质,对老人和小孩都很有益处。豆腐,由豆子制作而成,所以和豆子一样含有丰富的蛋白质,豆腐质地滑嫩,口味爽滑,不论是用来蒸煮还是翻炒都十分可口。将虾酱和豆腐一起翻炒,滋味更加美妙。

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主料

辅料

  • 葱 :3
  • 3
  • 虾酱20
  • 干辣椒 :3
  • 蒜末 :3

具体步骤

  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.油熬热,放入切好的豆腐块。
  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.煎至两面发黄即可。
  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.像这样就可以。
  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.我比较懒所以没有盛出,留底油放虾酱
  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.这是虾酱的图片,烟太大拍的不好
  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入葱姜蒜末干辣椒段
  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放鲜辣椒
  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入味达美,不用放盐,本身虾酱就有咸味。放入鸡精就可以出锅啦
  • 鲜香虾酱炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.出锅啦。。美美哒

烹饪技巧

  • 翻炒的时候要注意火候哦,不然豆腐很容易炒糊的。

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虾酱炒豆腐 虾酱炒豆腐
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虾酱炒豆腐是一道家常菜,虾酱和豆腐两种食材的交融。虾酱是用虾和盐等调味料碾压而成的,充满了扑鼻的海鲜味,口味咸鲜。豆腐白如雪,非常的清淡,可以和很多食材完美结合……

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