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美味的虾酱炒豆腐
美味的虾酱炒豆腐

美味的虾酱炒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 03:49

豆腐作为大豆制品的一类衍生品,虽然外表发生了很大的变化,但是其中富含的大量蛋白质依旧没有变化哦,豆腐依旧是人体中优质蛋白的有效来源。而豆腐的制作方式也是多种多样的,今天小编要给大家介绍的及时这其中的一种,这道美味虾酱炒豆腐。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.食材:豆腐、虾酱、大葱。
  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切成丁用开水略焯一下。
  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.用凉水过凉,捞出沥干水分。
  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.葱切成小段。
  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,放入油,放入虾酱翻炒出虾酱的香气。
  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入葱略翻炒一下。
  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入豆腐,颠锅炒。
  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.颠锅炒至虾酱均匀的裹在豆腐上面即可。
  • 美味的虾酱炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 1、虾酱翻炒出虾酱的香气。2、颠锅炒至虾酱均匀的裹在豆腐上面即可。

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虾酱炒豆腐 虾酱炒豆腐
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虾酱炒豆腐是一道家常菜,虾酱和豆腐两种食材的交融。虾酱是用虾和盐等调味料碾压而成的,充满了扑鼻的海鲜味,口味咸鲜。豆腐白如雪,非常的清淡,可以和很多食材完美结合……

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