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苹果红薯派(简单版)
苹果红薯派(简单版)

苹果红薯派(简单版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.29 01:20

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主料

辅料

  • 烤地瓜 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化,倒入糖和低粉,用手把黄油和面粉搓匀成粗粗的颗粒状。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.加水入压揉成团,加保鲜膜松弛15分钟。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.红薯去皮压成泥,加入一大勺炼乳充分拌匀备用。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.苹果切成薄片。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.泡在淡盐水备用。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.把松弛好的面团擀成约3毫米的薄片。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.盖在派盘上,用擀面杖轻压过去,去掉多余部分。(多余的部分我又装了一个小模中)
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.用叉子轻扎上孔。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.把地瓜泥放入派盘里抹平。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解十一
    第十一步
    11.再摆上苹果片。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解十二
    第十二步
    12.预热烤箱,200度,放中上层,烤二十分钟。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解十三
    第十三步
    13.再移到烤箱的倒数第二层,烤约二十分钟。
  • 第十四步
    14.烤至表层的苹果略有焦色取出。
  • 苹果红薯派(简单版)的做法图解十五
    第十五步
    15.出炉后马上刷一层糖水。

烹饪技巧

  • 1、凉吃热吃皆可,我喜欢趁热吃,红薯更香甜。2、如果所用的红薯不甜,可以馅中加入适量的糖。3、具体烤制时间,请根据烤箱来决定。

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