家常菜酸菜炒肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸菜是从超市买的,我用了这包的一半的量.
• 
  第二步
  2.酸菜切丝.
• 
  第三步
  3.肉切丝.
• 
  第四步
  4.蒜切片.
• 
  第五步
  5.香菜切段.
• 
  第六步
  6.锅热油,依次放花椒,干红辣椒,蒜片,肉丝.酱油,炒至肉丝发白.放少许盐(因为酸菜是咸的,只放腌肉的盐量即可)
• 
  第七步
  7.放酸菜继续炒,加少许水,让酸菜的味浸到肉里一些.
• 
  第八步
  8.炒干多余水份,放香菜段,拌匀出锅.
• 
  第九步
  9.酸香开胃的酸菜炒肉丝出锅啦!