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家常菜油焖春笋
家常菜油焖春笋

家常菜油焖春笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.09 04:40

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 家常菜油焖春笋的做法图解一
    第一步
    1.细春笋500克
  • 家常菜油焖春笋的做法图解二
    第二步
    2.切皮找掉根掉花的然后切断
  • 家常菜油焖春笋的做法图解三
    第三步
    3.锅时放油烧热倒入几粒花椒炸香,炸出香味闹掉花椒
  • 家常菜油焖春笋的做法图解四
    第四步
    4.然后倒入春笋翻炒
  • 家常菜油焖春笋的做法图解五
    第五步
    5. 煸炒至笋微黄时调入老抽
  • 家常菜油焖春笋的做法图解六
    第六步
    6.加入白糖
  • 家常菜油焖春笋的做法图解七
    第七步
    7.加入开水
  • 家常菜油焖春笋的做法图解八
    第八步
    8.然后加点盐转 小火炒匀,倒入开水
  • 家常菜油焖春笋的做法图解九
    第九步
    9.炖至收汁
  • 家常菜油焖春笋的做法图解十
    第十步
    10.装盘就可以吃了

烹饪技巧

  • 春笋用开水煮上几分钟,可以去除一些苦涩的味道

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