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家常菜山药肉片
家常菜山药肉片

家常菜山药肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 08:54

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 白醋 :适量
  • 蒜苗适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜山药肉片的做法图解一
    第一步
    1.山药去皮切成薄片泡入清水中
  • 家常菜山药肉片的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切片
  • 家常菜山药肉片的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切片
  • 家常菜山药肉片的做法图解四
    第四步
    4.蒜苗切段
  • 家常菜山药肉片的做法图解五
    第五步
    5.热锅倒油炒香花椒
  • 家常菜山药肉片的做法图解六
    第六步
    6.放入蒜瓣炒香
  • 家常菜山药肉片的做法图解七
    第七步
    7.放入瘦肉炒变色
  • 家常菜山药肉片的做法图解八
    第八步
    8.放入山药片炒匀
  • 家常菜山药肉片的做法图解九
    第九步
    9.放盐
  • 家常菜山药肉片的做法图解十
    第十步
    10.放白醋
  • 家常菜山药肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.放味达美
  • 家常菜山药肉片的做法图解十二
    第十二步
    12.山药炒熟后出锅前放入蒜苗炒匀即可

烹饪技巧

  • 山药去皮的时候会痒,没有一次性手套的话就在手上抹点食用油也可防痒

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