家庭山药肉片

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.23 04:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山药削皮切片泡水，以防氧化变色。
• 第二步
  2. 木耳泡发。如果朵片过大，手撕成小的。
• 第三步
  3. 肉片用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。
• 第四步
  4. 油烧热，划入肉片爆炒。捞出备用。
• 第五步
  5. 锅中留底油，放入葱姜丝炒香。
• 第六步
  6. 倒入山药片，迅速翻炒至半熟。
• 第七步
  7. 放入木耳翻炒，烹入少量白醋和生抽。
• 第八步
  8. 倒入炒好的肉片翻炒，放适量盐起锅。

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