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色味俱全的蚝油杏鲍菇
色味俱全的蚝油杏鲍菇

色味俱全的蚝油杏鲍菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.18 12:21

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.材料:杏鲍菇、尖椒
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.配料:干辣椒、大蒜、葱花
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.尖椒切条状
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.杏鲍菇撕成条状
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.煮开水下杏鲍菇焯水
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.捞起,充分去调杏鲍菇中的水分
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.热锅下油,下大蒜、干辣椒葱花爆香
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.下尖椒翻炒
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.下杏鲍菇翻炒
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.下适量蚝油、盐、酱油调味
  • 色味俱全的蚝油杏鲍菇的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒几下,即可出锅。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇要先焯水,去菇腥味,焯水后要充分的去杏鲍菇的水分,这样炒出来的不会出很多水。

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