美味的迷迭香烤羊排

具体步骤

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  第一步
  1.羊排表面抹上适量橄榄油，然后把盐、黑胡椒、综合香料等抹上去，放入冰箱腌制4小时以上（隔夜最好）快速的话，将羊排切开腌制，这样烹调的时间也能缩短
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  第二步
  2.烤箱将烤箱预热（这个是松下：型号为NB-H3200，此款烤箱为32L家用电烤箱，用的热风循环功能。可以使得羊排受热更加均匀）
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  第三步
  3.土豆、洋葱切好
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  第四步
  4.烤盘垫上锡纸，再刷一层橄榄油防粘，土豆、洋葱均匀地码在烤盘里
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  第五步
  5.把羊排放到土豆上，再各放上两支迷迭香
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  第六步
  6.再整个淋少许橄榄油在表面，送入已经预热好220度的烤箱中
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  第七步
  7.透过玻璃，中途可以看到羊排油滋滋的样子，这个时候可以翻面了
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  第八步
  8.然后刷一层由（酱油、老抽、少许蜂蜜做成的酱料）
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  第九步
  9.继续烤一会，再翻过来，正面再刷一次，最后烤至表面出现焦色即可（视大家的羊排厚度而定，我的比较薄，一共烤了45分钟），烤好以后就可以切件食用了