自制的腊八蒜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.22 07:11

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主料

• 红皮蒜 ：1500g

辅料

• 黑米醋 ：1000g

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.从超市买来红皮蒜。
• 
  第二步
  2.2.用刀切掉蒜头，放在玻璃储存器里倒上黑米醋淹没蒜，放在暖气片上一晚上蒜头就绿了！
• 
  第三步
  3.一个星期回去后蒜全绿了，漂亮吧！

烹饪技巧

• 切掉蒜的蒜剃！

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腊八蒜

19

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腊八蒜，顾名思义这道菜最重要的食材就是蒜了蒜富含非常多的营养价值，可以治疗呕吐、尿频等症状。味甘，可以健脾开胃，它其中富含了非常高的蛋白质和脂肪、钙、铁、维生素……

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