「懒人版」莲藕海带大骨汤

具体步骤

• 第一步
  1.大骨头浸泡一上午，中间换三次水
• 第二步
  2.准备好葱段姜片
• 第三步
  3.海带洗净浸泡
• 第四步
  4.藕切成滚刀块放清水浸泡防止氧化
• 第五步
  5.把大骨头放进锅里焯烫然后用清水冲洗干净
• 第六步
  6.重新换一锅清水，放入大骨头，一次加足水，中间不要再加水了
• 第七步
  7.煮一会，还有脏东西，用勺子撇干净，这样汤才清澈
• 第八步
  8.待撇干净后加入大葱、姜片、料酒，大火煮开后，中小火慢炖
• 第九步
  9.一个小时后加入藕
• 第十步
  10.再过半小时加入海带和大枣，再炖半小时，就可以关火了，一共炖煮2个小时，喝的时候加入盐就可以了。剔骨肉很软烂，很好吃。