「DIY美食」萝卜焖脊骨

具体步骤

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  第一步
  1.脊骨剁块洗干净。
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  第二步
  2.锅中放水，放入洗好的脊骨，焯水。
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  第三步
  3.捞出洗干净，淋干净水分。
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  第四步
  4.萝卜切大块。
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  第五步
  5.锅中放油，热后放入花椒，八角，香味，葱，姜，蒜爆香。
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  第六步
  6.放入焯好的脊骨，翻炒，变至稍微变黄。放入料酒，酱油、白糖炒均。
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  第七步
  7.加入水，大火煮开后转中小火焖1小时左右。
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  第八步
  8.焖至半小时时放入萝卜块。
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  第九步
  9.放入海带。继续焖半小时。
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  第十步
  10.最后大火收汁，撒些葱花，滴几滴香油出锅。