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味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子
味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子

味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.16 01:38

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 五香粉 :少许
  • 葱 :少许
  • 玉米油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :少许
  • 少许

具体步骤

  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解一
    第一步
    1.玉米粉面粉备好
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解二
    第二步
    2.泡发好的粉丝木耳 白菜葱姜鸡蛋洗净
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解三
    第三步
    3.面粉加酵母用温水和成面团发酵
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解四
    第四步
    4.发酵好的面团。
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋摊熟放凉
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解六
    第六步
    6.木耳粉丝切碎
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解七
    第七步
    7.白菜剁碎
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解八
    第八步
    8.葱姜剁碎
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解九
    第九步
    9.放在一起加油 生抽 蚝油 盐 五香粉 香油 料 拌均匀。
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解十
    第十步
    10.发酵好的面团揉出气泡
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解十一
    第十一步
    11.揪成小剂子
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解十二
    第十二步
    12.擀成包子皮
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解十三
    第十三步
    13.加馅料包成包子
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解十四
    第十四步
    14.放入烧开水的蒸锅里
  • 味道不错的白菜木耳鸡蛋素包子的做法图解十五
    第十五步
    15.蒸15分钟即可。

烹饪技巧

  • 鸡蛋一定要放凉再放。

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