外婆教我做胡萝卜小炒金针菇

具体步骤

• 第一步
  1.金针菇去掉底部，胡萝卜青椒都洗净备用
• 第二步
  2.开水里加点盐，水沸后加入金针菇焯烫
• 第三步
  3.捞出沥水备用
• 第四步
  4.胡萝卜切成细丝
• 第五步
  5.青椒也切成细丝
• 第六步
  6.葱和辣椒也切好备用
• 第七步
  7.热锅入油先放入葱和辣椒爆香
• 第八步
  8.倒入胡萝卜丝翻炒
• 第九步
  9.加入蚝油继续翻炒胡萝卜丝
• 第十步
  10.倒入金针菇
• 第十一步
  11.加入香醋，生抽翻炒，加入沥入少许香油
• 第十二步
  12.加入青椒丝
• 第十三步
  13.加入少许盐快炒几下出锅即可