自制千层蔓越莓吐司

具体步骤

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  第一步
  1.先按照方子准备好材料
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  第二步
  2.液体先放入面包桶内，注意水不要一次加全
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  第三步
  3.再加糖，盐，高粉，酵母
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  第四步
  4.一个和面程序
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  第五步
  5.盖上湿布，静置2小时
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  第六步
  6.加入黄油，再一个和面程序
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  第七步
  7.总面团540克，平均分成5份，滚圆，盖上湿布，松驰15分钟
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  第八步
  8.面包桶包上锡纸
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  第九步
  9.取一份面团，擀成椭圆形，刷上黄油，撒上椰蓉和蔓越莓
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  第十步
  10.5份依次叠放在一起
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  第十一步
  11.分成4等份
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  第十二步
  12.放入面包桶内，发酵时间为45分钟，刷全蛋液，烘烤45分钟，
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  第十三步
  13.出炉晾凉，即可食用